مقبلات

طريقة عمل سلطة البطاطس

طريقة عمل سلطة البطاطس

 تعد البطاطس من الخضروات التي يفضلها كثير من الناس وهناك طرق متنوعة لتقديم البطاطس منها البطاطس المقلية أو البطاطس المشوية أو البطاطس المسلوقة أو تقديم البطاطس ضمن المقبلات الطعام يكون المكون الرئيسي لسلطة البطاطس أو البطاطا هو البطاطس المسلوقة  ويقدم طبق سلطة البطاطس كطبق جانبي في المائدة ويحتوي ١٠٠جرام من طبق سلطة البطاطس على ٣٥٧سعر حراري  وسنتعرف سويا على طريقة عمل سلطة البطاطس واليكي الخطوات

طريقة عمل سلطة البطاطس

طريقة عمل سلطة البطاطس بالمايونيز

المقادير

  • ثلاث حبات من البطاطس
  • ملعقة صغيرة من السكر
  • ٤حبات من الجزر متوسطة الحجم
  • ملعقة صغيرة من الكمون الناعم
  • حبة من ثمرة الفلفل الأحمر المقطع
  • كوب وربع الكوب من المايونيز
  • ملعقة صغيرة من ملح الطعام

طريقة التحضير

  • قومي بتقشير البطاطس ثم قومي بغسل البطاطس تحت الماء الجاري ثم قومي بتقطيع البطاطس الى مكعبات صغيرة
  • ضعي وعاء عميق على درجة حرارة متوسطة ثم قومي بإضافة مكعبات البطاطس والملح ثم قومي بتغطية البطاطس بالماء
  • غطي الوعاء واتركي البطاطس لمدة ٢٠دقيقة أو حتى تنضج البطاطس ثم قومي برفع البطاطس من الماء واتركيها جانبا حتى تبرد البطاطس
  • قومي بغسل الجزر تحت الماء ثم قومي بتقطيع الجزر الى قطع صغيرة الحجم ثم قومي بوضع وعاء عميق على درجة حرارة متوسطة
  • ضيفي الجزر والماء الى الوعاء واتركيه حتى ينضج الجزر ثم قومي برفع الجزر من ماء السلق واتركيه جانبا
  • ضيفي في طبق عميق كلا من المايونيز والملح والسكر والكمون ثم قومي بتقليب المكونات حتى تحصلي على قوام متجانس
  • قومي بتجهيز طبق التقديم وضعي كلا من البطاطس المسلوقة والجزر المسلوق ثم قومي بإضافة خليط المايونيز
  • قومي بتقليب المكونات جيد حتى تحصلي على قوام متجانس وبالهنا والشفا

طريقة عمل سلطة البطاطس والباذنجان

المقادير

  • حبتان من البطاطس
  • ملعقة صغيرة من ملح الطعام
  • حبة من البصل المقطعة الى شرائح
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • حبة من الباذنجان
  • ربع كوب من زيت الزيتون
  • حبة من ثمرة الفلفل الأحمر
  • ٥ ملاعق من عصير الليمون
  • حبة من ثمرة الفلفل الأصفر

طريقة التحضير

  • قومي بتقشير البطاطس والباذنجان ثم قومي بتقطيع الباذنجان والبطاطس الى قطع صغيرة
  • ضعي في صينية الفرن كلا من البطاطس والبصل والباذنجان ثم قومي بتوزيع الزيت على الصينية
  • قومي بوضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ٢٠دقيقة أو حتى تنضج المكونات
  • ضعي في وعاء عميق الزيت وعصير الليمون والفلفل الأسود والملح مع تقليب المكونات جيدا
  • قومي بوضع كلا من البطاطس والبصل والباذنجان مع الصلصة ثم قومي بتقليب المكونات جيدا حتى يختلطوا
  • قومي بوضع سلطة البطاطس والباذنجان في طبق التقديم وبالهنا والشفا

طريقة عمل سلطة البطاطس بالزبادي

المقادير

  • ٣حبات من البطاطس
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون
  • ثلاث ملاعق من زيت الزيتون
  • ملعقة صغيرة من الكمون الناعم
  • كوب كبير من الزبادي
  • ملعقة صغيرة من المستردة
  • نصف كوب من المايونيز
  • ثلاث ملاعق من الشبت الناعم
  • ملعقة صغيرة من ملح الطعام
  • ثلاث فصوص من الثوم

طريقة التحضير

  • قومي بتقشير البطاطس ثم قومي بغسل البطاطس جيدا تحت الماء الجاري ثم قومي بتقطيع البطاطس الى مكعبات
  • ضعي البطاطس في وعاء به ماء حتى تغطي البطاطس على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج البطاطس
  • قومي بإزالة البطاطس من الماء السلق واتركيه جانبا حتى يبرد
  • ضعي في وعاء عميق كلا من الزبادي والشبت والثوم والمايونيز والمستردة وعصير الليمون والزيت ثم قومي بتقليب المكونات حتى تحصلي على قوام متجانس
  • ضيفي مكعبات البطاطس المسلوقة الى خليط الزبادي والمايونيز ثم قومي بإضافة الملح والكمون مع التقليب المكونات حتى تتجانس
  • قومي بوضع المكونات في طبق التقديم وقدميه وبالهنا والشفا

في نهاية هذ المقال نتمني ان نكون قد أوضحنا طريقة عمل سلطة البطاطس ونتمنى ان ينال اعجابكم ونشكركم على حسن متابعتنا و للمزيد من الوصفات تابعونا

0 Reviews

Write a Review

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق