الوصفات الصحية

طريقة عمل سلطة الملفوف

طريقة عمل سلطة الملفوف من المقبلات التي تقدم مع الوجبات  وسلطة الملفوف تتكون من الخضروات الورقية ويكون الملفوف على  شكل كروي و هو عبارة عن أوراق متركمة فوق بعضها حتى يأخذ الشكل الكروي  وهناك طرق لتقديم الملفوف أما كسلطة أو تحضيرة  مطبوخاً بمفرده أو مطبوخاً مع الخضروات أو تحضير الملفوف  كطبق  شوربة أو تحضير الملفوف كمخلل و يرجع الأصل في الملفوف إلى الصينيون حيث كانوا يحفظونه في محلول ملح لتناولة عند الحاجة و للملفوف  يحتوي العديد من العناصر الغذائية منها المنغنيز والأحماض الأمنية والألياف والأحماض الدهنية و البوتاسيوم و القليل من السكر و فيتامين A و الكربوهيدرات  و سلطة الملفوف تقدم بأشكال مختلفة منها سلطة الكوليسلول أو سلطة ملفوف البيك أو سلطة الملفوف الأحمر أو سلطة الملفوف بالجزر و الزبادي أو سلطة الملفوف بالذرة أو سلطة الأفوكادو أو سلطة الملفوف الأبيض أو سلطة الملفوف باللبن و المايونيز أو سلطة الملفوف بطريقة كنتاكي سنعرض في هذا المقال طرق تقديم سلطة الملفوف .

طريقة عمل  سلطة الملفوف

سلطة الملفوف البيك

المقادير :_

  •   كوب  من الملفوف المبشور
  • نصف كوب من الزبيب
  • كوب من الجزر المبشور
  • نصف كوب من اللبن الزبادي
  • ملعقة من ملح الطعام
  • كوب من الجزر المبشور
  • نصف كوب من المايونيز
  • ملعقة من الثوم البودرة

طريقة تحضير سلطة الملفوف البيك

  • قومي بخلط الملفوف و الجزر المبشور في وعاء عميق .
  • ضعي في وعاء عميق كوب المايونيز و الملح و الثوم البودرة و اللبن الزبادي و قومي بخلط المكونات معاً حتى يتجانسوا معاً .
  • ضعي في طبق التقديم الخضروات المبشورة وضيفي لها التتبيلة السابقة مع التقليب الجيد للمكونات .
  • قومي بتزين طبق السلطة بالزبيب على وجه الطبق و قومي بتقديم طبق سلطة الملفوف البيك وبالهنا والشفا

سلطة الملفوف الأحمر

المقادير :_

  • نصف كوب من الملفوف الأبيض
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
  • كوبان من الملفوف الأحمر
  • ربع كوب من عصير الليمون
  • نصف كوب من البذور الرمان
  • نصف كوب من الجبنة المبشورة
  • نصف كوب من اللبن
  • ملعقة صغيرة من ملح الطعام

طريقة تحضير سلطة الملفوق الأحمر

  • قومي بخلط الملفوف الأبيض و الأحمر مع بذور الرمان في طبق عميق
  • قومي بتجهيز التتبيلة في طبق أخر باضافة زيت الزيتون وعصير الليمون والملح واللبن والتقليب للمكونات جيداً .
  • قومي بتجهيز طبق التقديم واخلطي  طبق الخضروات مع التتبيلة مع التقليب للمكونات
  • قومي بتزين طبق السلطة بالجبنة المبشورة على الوجه وقدميها وبالهنا والشفا

سلطة الملفوف بطريقة كنتاكي

المقادير:_

  1. كوبان من الملفوف الأبيض المبشور
  2. نصف كوب من المايونيز
  3. ملعقة صغيرة من الماسترد
  4. كوب من الجزر المبشور
  5. ملعقة صغيرة من البصل البودرة
  6. ملعقة صغيرة من ملح الطعام
  7. ملعقة صغيرة من الثوم البودرة
  8. ملعقة كبيرة من السكر

طريقة تحضير سلطة الملفوف  الكنتاكي :_

  1. قومي بخلط الملفوف الأبيض والجزر المبشوران  في طبق واحد
  2. قومي بإضافة كوب المايونيز والثوم والبصل البودرة وملعقة الماستورد مع الملح و السكر في طبق مع التقليب للمكونات حتى يختلطوا
  3. في طبق التقديم قومي بإضافة الخضروات والتتبيلة معاً  و قدميها باردة وبالهنا والشفا

سلطة الملفوف  بالذرة

المقادير :_

  • حبة من الملفوف مقطعة إلى قطع صغيرة
  • كوب من الذرة الأصفر المسلوق
  • 4 حبات من الجزر متوسط الحجم المبشور
  • ملعقتان من عصير الليمون
  • ستة فصوص من الثوم  المهروس
  • حبة من الخيار
  • 3 ملاعق من زيت الزيتون

طريقة تحضير سلطة الملفوف بالذرة

  • قومي بخلط الجزر و الملفوف القطع إلى قطع صغيرة مع الذرة في وعاء
  • قومي بخلط الثوم المهروس مع الليمون و المايونيز حتى يتجانسوا في طبق واحد
  • قومي بإضافة الجزر المبشور و المفلوف و الذرة  في طبق التقديم مع خليط الثوم و الليمون و المايونيز
  • قومي بتزين طبق سلطة الملفوف بشرائح الخيار  و ضيفي إليها زيت الزيتون و قدميها لأسرتك وبالهنا و الشفا .

قدمنا لكم في هذا المقال طرق مختلفة  لكيفية تقديم سلطة الملفوف  نرجوا من الله أن تنال إعجابكم  قومي بتجربتها حتى تحصلي على طبق متكامل و صحي و للمزيد من الصفات تابعونا .

 

0 Reviews

Write a Review

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق