اكل شعبي

أفضل طريقة لعمل البصل المقرمش للكشري

أفضل طريقة لعمل البصل المقرمش للكشري

أفضل طريقة لعمل البصل المقرمش للكشري يعتبر البصل المقرمش الموجود في طبق الكشري من المكونات الأساسية التي لاغنى عنها ويتميز البصل بأنه يعد من المصادر الهامه للحصول على فيتامين ج اللازم للمحافظة على الجلد والشعر ويقوم البصل بالمحافظة على صحة القلب والعمل على خفض ضغط الدم من خلال البوتاسيوم الموجود به ويعد البصل من مصادر الطاقة ويساعد في عملية الهضم من خلال الفركتانز الموجود به ويساعد البصل ايضا على خفض مستوى السكر في الدم ويحتوي 150جرام من البصل على 60 سعر حرارية سنعرض في هذا المقال أفضل طريقة لعمل البصل المقرمش للكشري واليكي الخطوات

أفضل طريقة لعمل البصل المقرمش للكشري

المقادير

  • أربع حبات من البصل متوسط الحجم
  • ملعقتان كبيرتان من النشا الذرة
  • كوب من الزيت النباتي
  • ملعقتان كبيرتان الحجم من الدقيق الأبيض

طريقة التحضير

  • قومي بتقشير البصل ثم قومي بغسل البصل تحت الماء جيدا ثم قومي بتقطيع البصل الى شرائح متوسطة الحجم
  • قومي بفصل شرائح البصل عن بعضها  حتي تنتهي من كمية البصل المقطعة
  • ضعي في عاء عمق كلا من الدقيق والنشا ثم قومي بتقليب المكونات حتى تتجانس المكونات
  • قومي بإضافة شرائح البصل الي خليط الدقيق والنشا مع التقليب حتي يتم تغطية البصل بطبقة من النشا والدقيق
  • قومي بوضع مقلاة على درجة حرارة عالية وبها كمية من الزيت واتركي الزيت حتى يسخن ثم قومي بإضافة شرائح البصل
  • قلبي البصل في الزيت حتى يصبح البصل لونة ذهبي من جميع الجوانب ثم قومي برفه البصل من على النار

طريقة عمل حلقات البصل المقرمشة بالحليب

المقادير

  • ثلاث حبات من البصل متوسط الحجم
  • كوب ونصف من الحليب السائل كامل الدسم
  • ملعقة من الثوم البودرة
  • ملعقة كبيرة من الشطة الناعمة
  • ملعقة متوسطة من الفلفل الأسود
  • كوب ونصف الكوب من الدقيق الأبيض
  • ثلاث بيضات
  • ملعقة متوسطة الحجم من ملح الطعام
  • ملعقة من الزعتر الناعم
  • ثلاث ملاعق من البابريكا الحارة الناعمة
  • كوب من الزيت النباتي

طريقة التحضير

  • قومي بتقشير البصل مع قطع الجزء الأعلى الموجود في حبات البصل والتخلص منه ثم قومي بغسل البصل تحت الماء
  • قومي بتقطيع البصل الى شرائح متوسطة الحجم واتركيها جيدا
  • ضعي في وعاء كلا من الدقيق والبابريكا والشطة والفلفل والملح والثوم البودرة والزعتر الناعم ثم قومي بتقليب المكونات حتى تختلط مع بعضها البعض
  • ضعي الحليب والبيض في وعاء اخر مع تقليب المكونات حتى يتجانس الخليط
  • قومي بغمس شرائح البصل في خليط الدقيق حتى تغطي بطبقة من الخليط ثم قومي بغمسها في طبق البيض
  • ضعي على درجة حرارة عالية مقلاة واسعة وبها الزيت واتركي الزيت حتى يسخنثم قومي بإضافة حلقات البصل
  • قومي بتقليب حلقات البصل حتى يتحول لون حلقات البصل اللون الأحمرثم قومي بتكرار الخطوة السابقة حتى نتهي من شرائح البصل
  • قومي برفع حلقات البصل من الزيت ثم قومي بوضع حلقات البصل على مناديل الورق المجفف لتقليل الزيت الموجود بها
  • قومي بتجهيز طبق التقديم ثم قومي برص شرائح البصل في الطبق و قومي بتقديمها مع الكاتشب وبالهنا والشفا

طريقة عمل حلقات البصل المقرمشة الحارة

المقادير

  • حبتان من البصل المقطع لشرائح
  • كوب من الزيت النباتي
  • كوب من الدقيق الأبيض
  • نصف ملعقة من ملح الطعام
  • بيضتان مخفوقتان
  • نصف ملعقة من الفلفل الأسود الناعم

طريقة التحضير

  • ضعي فى وعاء عميق كلا من الدقيق والفلفل الأسود والملح مع  التقليب المكونات حتىتتجانس المكونات
  • قومي بوضع حلقات البصل في البيض المخفوق ثم قومي برفعها من البيض ثم قومي بتغطيتها بطبقة من الدقيق
  • قومي بتكرار الخطوة السابقة حتى تنتهي من شرائح البصل المقطعة
  • ضعي على النار مقلاة وبها الزيت واتركي الزيت حتى يسخن ثم قومي بوضع شرائح البصل مع التقليب
  • عندما يتحول لون شرائح البصل الى اللون الأحمر قومي برفعها من على الزيت
  • قومي برص شرائح البصل في طبق التقديم وقدميها مع الكاتشب والمايونيز وبالهنا والشفا

في نهاية هذ المقال نتمنى ان نكون قد أوضحنا أفضل طريقة لعمل البصل المقرمش للكشري ونتمنى ان ينال اعجابكم ونشكركم على حسن متابعتنا و للمزيد من الوصفات تابعونا

0 Reviews

Write a Review

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق