حلويات

طريقة عمل الترايفل للشيف حسن

طريقة عمل الترافيل ، يعتبر الترايفل من الحلويات الغربية يعتبر من أشهر الحلويات الإنجليزية وأول من قدمه هو الطباخ الانجليزي توماس دواسون ثم انتشر الترايفل الى باقي دول العالم ويقدم الترايفل بطرق متعددة منها ترايفل الفراولة بالكاسترد أو ترايفل التوت أو ترايفل الآيس كريم أو ترايفل البسكويت وسنعرض في هذا المقال طريقة عمل الترافيل بطرق بسيطة بأقل تكاليف وإليكي الخطوات

طريقة عمل ترافيل التوت والفراولة

المقادير

  • ٢٥٠جرام فراولة مقطعة الى نصفين
  • ربع كوب من كريمة الخفق السائلة
  • 125جرام من التوت الأحمر
  • 30مل من الحليب المكثف ومحلي
  • 125جرام من التوت الأسود
  • مكعبات صغيرة من كيك الفانيليا
  • كوب وربع الكوب من الكاسترد

طريقة التحضير

  • قومي بخفق الكريمة في المضرب الكهربائي حتى يصبح القوام مناسبا
  • قومي بإضافة الحليب المكثف الى المضرب الكهربائي واستمري في خفق المكونات لمدة دقيقتين ثم قومي بوضع الخليط في الثلاجة
  • قومي بتجهيز الكاسات المناسبة ثم قومي بتوزيع طبقة من الكيك في الكاسات ثم قومي بإضافة طبقة من الكاسترد ثم ضيفي طبقة من التوت ثم طبقة من الفراولة
  • قومي بتكرار الخطوة السابقة حتى تنتهي من كمية الكاسترد والكيك والفراولة الموجودة ثم قومي  بإضافة الكريمة المخفوقة الى الكاسات
  • قومي بتزين الكاسات بالتوت والفراولة على الكاسات فوق الكريمة ثم قومي بوضع الكاسات لمدة ساعتين في الثلاجة
  • بعد ذلك قومي تقديم كاسات الترفيل التوت والفراولة باردة وبالهنا والشفا

طريقة عمل ترايفل الشوكولاتة

المقادير

  • ملعقة كبيرة من السكر البرودة
  • ربع كيلو من كرز منزوع البذر
  • ربع كوب من الحليب
  • كوب وربع الكوب من الكاسترد الشوكولاتة
  • 75جرام مم الشوكولاتة المبشورة
  • مكعبات مقطعة ضغيرة من كيك الشوكولاتة
  • 65مل من كريمة الخفق السائلة

طريقة التحضير

  • ضيفي كلا من الكريمة والسكر في وعاء عميق ثم قومي بخفق المكونات باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح القوام كريميا
  • قومي بوضع الكريمة في الثلاجة ثم بتجهيز الكاسات اللازمة
  • قومي بتوزيع الكيك في الكاسات ثم قومي بإضافة الحليب على الكيك ثم قومي بإضافة طبقة من الكاسترد ثم قومي بإضافة الكرز
  • قومي بتكرار الخطوة السابقة حتى الإنتهاء من الكمية الموجودة ثم قومي بإضافة طبقة من الكيك ثم قومي بتوزيع الكريمة المخفوقة على الكاسات ثم ضيفي الشوكولاتة على الكريمة
  • قومي بوضع الكاسات في الثلاجة لمدة 3ساعات ثم قومي بتقديمها باردة وبالهنا والشفا

طريقة  عمل ترافيل الموز

المقادير

  • عشر ثمرات كبيرة من الموز مقشرة ومقطعة الى شرائح
  • 4ملاعق كبيرة من السكر البني
  • نصف كوب من الزبدة
  • ربع كوب من الحليب
  • كوبان من كريمة الخفق
  • كوب من القشطة
  • 4 ملاعق من السكر

طريقة التحضير

  • قومي بوضع السكر مع الكريمة في وعاء عميق ثم قومي بخفق المكونات بالمضرب الكهربي حتى تحصلي على قوام كثيف
  • ضعي السكر البني في وعاء علي النار حتى يذوب ثم قومي ضيفي الى السكر القشطة ثم قومي برفع الوعاء من على النار
  • قومي برص نصف كمية الشوكولاتة في طبق التقديم ثم قومي بإضافة الحليب الى الشوكولاتة ثم قومي بوضع طبقة من شرائح الموز
  • ضيفي الى المكونات نصف كمية الكريمة المخفوقة ثم قومي بإضافة طبقة من كيك الشوكولاتة  ثم قومي بتوزيع الحليب عليها
  • قومي برص شرائح الموز ثم قومي بإضافة باقي الكريمة المخفوقة ثم قومي بإضافةا لموز للتزين
  • قومي بوصع الطبق في الثلاجة لمدة ساعة ثم قومي بتقديمها باردة وبالهنا

طريفة عمل ترافيل الكنافة بالمانجا

المقادير

  • نصف كيلو من الكنافة
  • قطع من المانجا
  • ربع كوب من كريمة الخفق
  • 75جرام من السمن
  • ربع كوب من السكر
  • نصف كوب من اللبن
  • نصف كوب من السكر البودرة
  • ربع كوب من السكر

طريقة التحضير

  • قومي بتفتيت الكنافة بإستخدام اليدين في صينية ثم قومي بإضافة السمن الى الكنافة مع التقليب حتى يتجانسوا
  • قومي بإدخال صينية الكنافة في الفرن حتى يتحول لون الكنافة الى اللون الذهبي ثم قومي بإخراج الكنافة من الفرن واتركيه جانبا حتى يبرد
  • قومي بإضافة الكريمة والسكر في وعاء عميق ثم قومي بضرب المكونات بالمضرب الكهربي حتى تحصلي على قوام كثيف ثم قومي بوضع الكريمة في الثلاجة
  • قومي بتجهيز كاسات التقديم ثم قومي بوضع طبقة من الكنافة ثم قومي بإضافة طبقة من المانجا ثم طبقة من الكنافة ثم قومي بفرد طبقة من الكريمة المخفوقة
  • قومي بتزين الكاسات بقطع المانجا ثم قومي بوضع الكاسات لمدة ساعة على الأقل ثم قومي بتقديم الكاسات باردة وبالهنا والشفا
  • قدمنا لكم طريقة عمل الترافيل بطرق متنوعة من الوصفات تابعونا

0 Reviews

Write a Review

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق