حلويات

كيكة البرتقال الهشة طريقتها

طريقة عمل كيكة البرتقال بجوز الهند ، الكيكة من أكثر أطباق الحلوي انتشاراً فالكيكة تقدم في المناسبات وأعياد الميلاد وتتميز الكيكة بسهولة التخضير و الكيكة من الحلويات المفضلة لدى الأطفال وتحتوي الكيكة على الدهون والكربوهيدرات وهي من العناصر اللازمة للجسم وتقدم  الكيكة بطرق متنوعة منها كيكة البرتقال التى تحتوي غليى فيتامين سي أو كيكة البرتقال بجوز الهند أو كيكة الشكولاتة وسنقدم في هذا المقال طريقة عمل كيكة البرتقال بجوز الهند

طريقة عمل كيكة البرتقال بجوز الهند

المقادير

  • كوبان من الزيت النباتي
  • ملعقتان من بشر البرتقال
  • نصف كوب من السكر
  • 4 ملاعق من الحليب البودرة
  • عدد عشر بيضات
  • ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
  • ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة
  • كوبان ونصف من الدقيق الابيض
  • كوب وتصف من جوز الهند
  • ملعقة كبيرة البيكنج صودا
  • ملعقتان كبيرتان من الخل

طريقة التحضير :_

  • ضعي في وعاء عميق كلا من البيض والسكر والزيت مع الفانيليا مع التقليب للمكونات حتى يتجانسوا
  • قومي بإضافة كلا من الدقيق البيكنج بودر والحليب البودرة والصودا ثم قومي بالتقليب المستمر للمكونات
  • ضيفي للخليط الخل وبرش البرتقال وجوز الهند وعصير البرتقال ثم قومي بخلط المكونات جيدا حتى يتجانسوا معا وتصبح مكونات العجينة جاهزة
  • ادهني صينية الفرن بقليل من الزيت ثم قومي بسكب خليط الكيكة في الصينية
  • قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة٢٠٠درجة ثم قومي بوضع صينية الكيك في الفرن لمدة 25دقيقة أو حتى تنضج
  • قوني بمتابعة صينية الكيك خلال المدة من خلال غرس سكين في الكيك حتى تتأكدي من النضج عندما يكون السكين خالي من العجين
  • عند اكتمال نضج صينية الكيك قومي بتقطيعها ثم قومي بتقديمها في طبق التقديم وبالهنا والشفا

طريقة عمل كيك البرتقال بالليمون

المقادير

  • نصف كوب من النشا
  • كوب ونصف من الزيت
  • ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون
  • 4 أكواب من الدقيق
  • 3 ملاعق من الماء
  • 3 أكواب من السكر
  • ملعقتان كبيرتان من بشر قشر البرتقال
  • 4ملاعق من عصير الليمون
  • عدد ست بيضات
  • ربع كوب من سكر البودرة
  • كوب ونصف من عصير البرتقال
  • ملعقتان من البيكنج بودر
  • ملعقتان كبيرتان من بشر قشر الليمون
  • ثمان ملاعق من سكر البودرة
  • كوب من عصير البرتقال
  • شرائح من الليمون والبرتقال

طريقة تحضير :_

  • ضعي في وعاء عميق البيض والسكر والبرتقال وبشر الليمون مع الزيت ثم قومي بخلط المكونات معا
  • قومي بخفق كلا من عصير البرتقال وعصير الليمون جيدا حتى يصبح العصير جاهز تماما
  • قومي بإضافة كلا من النشا والدقيق البيكنج بودر مع الملح في وعاء عميق مع التقليب حتى يتجانسوا معا
  • قومي بتسخين الفرن على 180درجة واتركيه حتى يسخن ثم قومي بصب الخليط في قالب الفرن بعد دهان القالب بالزبدة
  • قومي بوضع قالب الكيك في الفرن لمدة 10دقائق أو حتى اكتمال نضج الكيك
  • ضيفي السكر البودرة الى عصير الليمون والبرتقال مع التقليب الحيد حتى يذوب السكر في العصير
  • بعد اكتمال نضج الكيك قومي بسكب الصوص عصير البرتقال والليمون على وجه قالب الكيك
  • قومي بتقديم الكيكة في طبق التقديم ثم قومي بتزين الكيكة بشرائح الليمون والبرتقال وبالهنا والشفا

طريقة عمل كيكة البرتقال بالتمر

المقادير

  • كوب من التمر المفروم ناعم
  • نصف كوب من الزبدة
  • كوب من البندق المفروم خشن
  • كوب من عصير البرتقال
  • كوبان من الدقيق الأبيض
  • 4 ملاعق من البيكنج بودر
  • كوب من السكر
  • عدد أثنين بيضة
  • ملعقة كبيرة من قشر البرتقال

طريقة التحضير :_

  • قومي بخلط كلا من السكر والزبدة في وعاء عميق حتى يتجانسوا
  • قومي بإضافة كلا من نصف الدقيق وبشر البرتقال والبيضة مع التقليب الجيد للمكونات
  • ضيفي الجزء الباقي من الدقيق والبندق والتمر وعصير البرتقال الى الخليط السابق ثم قوني بعجن المكونات حتى تحصلي على قوام متجانس
  • قومي بتسخين الفرن علي درجة حرارة متوسطة ثم قومي بسكب الخليط في صينية الفرن بعد دهان الصينية بالزيت لمدة 20دقيقة أو حتى  تنضج الكيكة
  • عند اكتمال نضج الكيكة قومي بتقسيمها وتقديمها في طبق التقديم وبالهنا والشفا

قدمنا لكم طرية عمل كيكة البرتقال بجوز الهند و للمزيد من الوصفات تابعونا على sofraworldwide.com

0 Reviews

Write a Review

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق